DIETA GIFT a Erice, Trapani

La DietaGIFT è uno stile di vita e regime alimentare, ideato dal Dott. Luca Speciani e basato sulle più recenti evidenze scientifiche, che si pone come obiettivo la salute, con il dimagrimento come naturale conseguenza del benessere ottenuto.
Rappresenta una svolta nel mondo della nutrizione perché si distacca dall’ossessione del controllo calorico per intraprendere la via di un benessere ottenuto dal sapiente uso dei segnali biologici. I segnali biologici sono il modo in cui chiamiamo l’insieme d'informazioni che il nostro corpo produce e riceve dall’interno e dall’esterno, e sono meccanismi che biologicamente possono essere trasmessi da sostanze come gli ormoni, dal sistema nervoso, dal microbiota, ma non solo. Sono quindi il modo in cui interpretiamo comportamenti e strategie, se salutari o meno (e quindi se portano o meno al dimagrimento), a seconda di come il corpo li recepisce, il tutto sulla base delle più recenti evidenze scientifiche.
Segnali biologici di salute per esempio vengono ricevuti quando mangiamo cibo di qualità, facciamo attività fisica, siamo rilassati, al contrario segnali biologici di malattia si possono ricevere quando mangiamo junk food, siamo sedentari, o viviamo una vita stressante.
GIFT utilizza strategie multidisciplinari per far giungere segnali biologici positivi al nostro corpo, che perciò ritrova il proprio equilibrio e riattiva il proprio metabolismo, unica via per dimagrire evitando il tipico effetto yo-yo delle diete ipocaloriche. DietaGIFT è per queste ragioni una dieta normocalorica e normoproteica che, grazie a modifiche dello stile di vita, all’aumentato metabolismo e alla naturale stimolazione e regolazione di ormoni di recente scoperta, come leptina e irisina, porta a dimagrimento. DietaGIFT cerca sempre di agire sulla causa e non sul sintomo.

Le regole di base sono semplici: abituarsi a una colazione ricca, associare carboidrati e proteine al pasto, eliminare zuccheri e farine raffinate, privilegiando invece cereali integrali, usare condimenti di qualità. Una regolare attività fisica, anche se graduale e adattata alle necessità della singola persona, è altrettanto importante. Inoltre, GIFT pone l’accento sull’importanza dell’equilibrio psicofisico come punto di partenza di un percorso di benessere e salute a lungo termine. Ma c’è ancora molto da scoprire per chi vuole approfondire il metodo GIFT.